• தமிழகம்
  • இந்தியா
  • இலங்கை
  • சிங்கப்பூர்
  • மலேசியா
  • உலகம்

NellaiTamil Online Tamil News Portal

  • Home
  • செய்திகள்
  • விளையாட்டு
  • சினிமா
  • ஆன்மீகம்
  • வாழ்வியல்
  • சமையல்
  • வேலைவாய்ப்பு
  • மருத்துவம்
You are at :Home»சமையல்»சேமியா இட்லி

சேமியா இட்லி

Ntamil 08 Jan 2019 சமையல் Leave a comment 23 Views

தேவையானப் பொருட்கள்

சேமியா – 200 கிராம்

ரவை – இரண்டு கப்

தயிர் – மூன்று கப்

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – தேவையான அளவு

கடுகு – அரை டீஸ்பூன்

உளுத்தம் பருப்பு – ஒரு தேக்கரண்டி

கடலை பருப்பு – ஒரு தேக்கரண்டி

மிளகு – அரை தேக்கரண்டி

சீரகம் – ஒரு தேக்கரண்டி

பச்சை மிளகாய் – 3

இஞ்சி – ஒரு சிறிய துண்டு

செய்முறை

🍛 முதலில் பச்சை மிளகாய், இஞ்சியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

👉 மிளகு, சீரகத்தை மிக்ஸியில் நைஸாக பொடித்துக் கொள்ளவும்.

🍛 பிறகு, ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து அதில் தேவையான அளவு எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு போட்டு வெடித்தவுடன், உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, மிளகு, சீரகப் பொடி, பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், இஞ்சி சேர்த்து நன்றாக வறுத்துக் கொள்ளவும்.

🍛 பின்னர் அதில் சேமியா மற்றும் ரவையைக் கொட்டிக் கிளறி சற்று வாசனை வரும் வரை வறுத்துக் கொள்ளவும்.

👉 பிறகு வறுத்த சேமியா, ரவைக் கலவையை கீழே இறக்கி ஆற வைத்துக் கொள்ளவும்.

🍛 பின்பு நன்றாக ஆறியவுடன் அதில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டுக் கொள்ளவும்.

👉 அதில் தயிரை நன்றாகக் கடைந்து சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் வரை ஊற விடவும்.

👉 பின் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து, இட்லி மாவு பதத்திற்குக் கரைத்துக் கொள்ளவும்.

🍛 பிறகு, இட்லித்தட்டுகளில் எண்ணெய் தடவி இட்லிகளாக ஊற்றி வேக விட்டு எடுத்தால் சுவையான சேமியா இட்லி தயார்.

👉 இதற்கு தொட்டுக்கொள்ள சட்னி, சாம்பார், இட்லி மிளகாய்ப்பொடி அருமையாக இருக்கும்.

சேமியா #இட்லி

2019-01-08
Ntamil
Twitter Facebook Google + Stumble linkedin Pinterest More

Authors

Posted by : Ntamil
Previous Article :

வாழைத்தண்டுசட்னி

Next Article :

சோளா பூரி

Related Articles

சோளா பூரி

Ntamil 08 Jan 2019

கேழ்வரகு காரத்தோசை

Ntamil 08 Jan 2019
வாழைத்தண்டுசட்னி

வாழைத்தண்டுசட்னி

Ntamil 08 Jan 2019

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

நெல்லை செய்திகள்

  • தென்காசி புதிய மாவட்டத்தை உருவாக்க  அறிக்கை கேட்டது தமிழக அரசு

    தென்காசி புதிய மாவட்டத்தை உருவாக்க அறிக்கை கேட்டது தமிழக அரசு

    31 Jan 2019
  • பாவூர்சத்திரம்:அழகுமுத்துமாரியம்மன் கோவில் பூக்குழி திருவிழா

    18 Jan 2019
  • நெல்லை:பனவடலிசத்திரம்: தகராறு பெண் சாவு

    18 Jan 2019
  • நெல்லை:எம்.ஜி.ஆர். பிறந்தநாள் விழா

    18 Jan 2019
  • நெல்லை:காணும் பொங்கல் போக்குவரத்து நெருக்கடி

    18 Jan 2019
  • குலசேகரன்பட்டினத்தில் மினி பஸ்–கார் மோதிய விபத்து

    குலசேகரன்பட்டினத்தில் மினி பஸ்–கார் மோதிய விபத்து

    17 Jan 2019
  • தென்காசியை தலைமையிடமாக கொண்டு தனி மாவட்டம்   ;    கோரிக்கை

    தென்காசியை தலைமையிடமாக கொண்டு தனி மாவட்டம் ; கோரிக்கை

    17 Jan 2019
  • நெல்லை ;  பொங்கல்   மது விற்பனை களைகட்டியது

    நெல்லை ; பொங்கல் மது விற்பனை களைகட்டியது

    17 Jan 2019
  • காணும் பொங்கலை முன்னிட்டு சுற்றுலா தளங்களில்  கூட்டம்

    காணும் பொங்கலை முன்னிட்டு சுற்றுலா தளங்களில் கூட்டம்

    17 Jan 2019
  • நெல்லை:சமத்துவ பொங்கல் விழா

    15 Jan 2019

பிற மாவட்ட செய்திகள்

  • கொடைரோடு : பஸ் பள்ளத்தில் கவிழ்ந்தது

    22 Jan 2019
  • தூத்துக்குடி:மாட்டு வண்டி பந்தயம்

    18 Jan 2019
  • தூத்துக்குடி:ஸ்டெர்லைட் எதிர்ப்பாளர் கைது விடுவிக்கக்கோரி ஆர்ப்பாட்டம்

    18 Jan 2019
  • மதுரை: எம்.ஜி.ஆர். பிறந்தநாள் விழா

    18 Jan 2019
  • மதுரை:உசிலம்பட்டி ஜெயில் சின்னாத் தேவர்-வீரம்மாள் தம்பதி பொங்கல் விழா

    18 Jan 2019
  • மதுரை:அலங்காநல்லூர் ஜல்லிக்கட்டு காண நின்றிருந்தவர் இறப்பு

    18 Jan 2019

Recent Posts

  • பேசுவதற்கு நேரம் இல்லை பஞ்சாப் முதல்வர் அமீர்ந்தர் சிங் புல்வாமா தாக்குதலுக்கு பதிலடி கொடுக்க வேண்டும்
  • சென்னை:பெட்ரோல் விலை இன்று
  • புதுச்சேரி: முதல்வர் நாராயணசாமி தர்ணாவை தர்ணா இடைநீக்கம் செய்தார்.
  • EB தற்காலிக தொழிலாளி கடுமையான மின்அதிர்ச்சியை சந்தித்தார்.
  • இந்திய ராணுவப் படையில் உயிர் நீத்த வீரர்களுக்காகவும் மற்றும் ஆயுத கொள்முதலுக்காகவும் ஒரு புதிய திட்டத்தை அரசாங்கம் துவக்கியுள்ளது.

Advertisement

SOCIAL MEDIA TRENDS

While walking jeez brave much sheep doused.
Scooped uselessly husky oh llama jeepers wow.
Sank alas boyishly richly far outside ostrich
Opposite sneered however and far hugged that
© Copyright 2018, All Rights Reserved
DISCLAIMER | TERMS & CONDITIONS | PRIVACY POLICY